Pasticceria con produzione artigianale
Siamo artigiani pasticceri e realizziamo torte, pasticcini, brioches, semifreddi, colombe, panettoni, pandori e tanto altro, internamente nel nostro laboratorio.
Realizziamo ogni dolce con materie prime selezionate ed un ingrediente speciale: l’amore per il nostro lavoro.
Pasticceri artigiani
I prodotti che puoi acquistare nel nostro negozio online o presso la nostra pasticceria sono realizzati artigianalmente nel laboratorio Ameli a Castions di Strada (UD).
Siamo pasticceri e ci piace realizzare tutto internamente, partendo da materie prime semplici come farina, uova, burro e latte per creare dolci sempre più buoni e gustosi.
Il segreto dei nostri dolci è tutto qui: ingredienti della massima qualità lavorati con amore da pasticceri esperti.
Lasciamo maturare gli impasti per tutto il tempo necessario affinchè la lievitazione raggiunga il punto giusto per la cottura e produciamo solo la quantità necessaria in modo che ogni dolce sia fresco ed appena fatto.
Non come appena fatto ma che sia veramente appena fatto!
Nella galleria immagini qui sotto abbiamo raccolto alcuni passaggi delle lavorazioni artigianali che realizziamo nel nostro laboratorio.
Puoi vedere la produzione dei croissant, biscotti, colombe pasquali, focacce, meringe, bigné e la guarnitura di torte e colombe al cioccolato.
Biscotti baci di dama
Produzione artigianale dolciaria
Colombe pasquali pronte per essere infornate
Produzione dolci
Farcitura con frutta fresca
Guarnitura torta
Produzione artigianale bignè
Farcitura al cioccolato
Produzione dolciaria artigianale
Zucchero a velo
Produzione dolci colomba
Cottura
Produzione artigianale
Farcitura
Biscotti cuore al cioccolato
Guarnitura colomba pasquale
Produzione artigianale
Meringhe Ameli da infornare
